Gıda Sektöründeki Paket Siparişte Yeni Teknoloji ve Trendleri konuştuk.

EkoCCS olarak düzenlediğimiz seminer ve panellere 30 Mayıs 2018 Çarşamba günü bir yenisini ekledik. Bu panelde Gıda Sektöründeki Paket Siparişte Yeni Teknoloji ve Trendleri konuştuk.

İlk Panel, Zincir Restoranların çağrı merkezi kurgularında yeni fırsatlar açan ürün ve hizmetlerden oluşan Restoran Çağrı Yönetim Sistemi hakkındaydı. Panelistler:

M. Fatih Arslan, EkoCCS YK. ve İcra Kurulu Başkan Yrd.(Moderatör)

Emre Eskici, Oris Telekom Satış ve Pazarlama Direktörü

Muhammet Aksu, EkoCCS Operasyon Yönetmeni

Orkun Akça, EkoCCS Proje Yöneticisi

Tuba Gürsoy, Tegsoft Kurucu Ortağı

Üç bileşeni bulunan Restoran Çağrı Yönetim Sisteminin Telekom Operatörüyle çağrıları taşıma, merkezi çağrı merkezi santrali ve Oktopus CRM Sistemi ortak arayüz yazılımının sağladığı avantajlardan bahsedildi. Bu çözümle tüm kullanıcıların ortak bir platformda iş yapmasının sağlandığı, bu şekilde firmaların siparişleri, şikayetleri tek ekrandan takip edebildiği için hızlı işlem yapabildiği anlatıldı. Aynı zamanda web, mobil, sosyal medya vb. kanallardan da sipariş alabilme imkanıyla kurumların satışlarını artırmasına katkı sağladığı aktarıldı. Bilgisayar/telefon entegrasyonları ile de daha hızlı sipariş alınabildiği belirtildi. Restoran Çağrı Yönetim Sistemiyle uygun maliyetle, karlı, kaliteli bir operasyonel yapının sunulduğu, böylece veri, marka ve itibar yönetiminin kolaylıkla yapılabildiği paylaşıldı.

Emre Eskici; Restoranda hayatın akışını değiştirmeden, maliyetlerini artırmadan teknolojiyi yenileyerek yetenekli ve akıllı sistemler, çoklu telefon altyapısıyla gelen çağrıların kaçırılmadan karşılandığı bir sistem altyapısının sağlandığını ve yedekliliğin nasıl sağlandığını anlattı.

Tuba Gürsoy ise; Restoran Çağrı Yönetimi’nde kritik bir rol üstlenen santral sisteminin de tüm trafiği çağrıların merkezi ile de entegre olacak şekilde esnek bir şekilde yönetilebilmesinden, datanın konsolide edilebilmesinden, raporlanabilmesinden, merkezi ses kayıt avantajından, dağıtık yapının yönetim kolaylığından, ortak bir çağrı yönetim metodolojisinin uygulanabilmesiyle “private cloud” teknolojilerinden bahsetti.

Paket Siparişte Yeni Trendler Panelindeki ikinci oturumda ise teknoloji unsurunu ve müşteri davranışlarını bugünü ve yarını ile konuştuk. Panelistler:

Serkan Başöz, EkoCCS Genel Müdürü(Moderatör)

Aslı Erdoğan, Dilim Börek Pazarlama Direktörü

Selçuk Ön, Adampos Danışman

Sinan Hamamsarılar, Tatdedektifi, Burger Haritası, Tokgezenler Kulübü

Türkiye’de paket siparişin geçmişten bugüne gelişiminin konuşulduğu panelde Teknoloji ve İnsan ekseninde paket siparişin geleceği, yeni jenerasyon sipariş kanalları ve teknoloji platformları üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştirildi.

Tatdedektifi Sinan Hamamsarılar; paylaştığı istatistiki verilerle jenerasyonların paket sipariş davranışları üzerine bilgiler iletti.   Gelecekte Online, Mobil ve Sosyal Medya gibi platformların paket servis hizmetlerinde Fast Food şirketlerine etkisinin nasıl olacağı hususunda görüşlerini belirtti.

Adampos Teknoloji Danışmanı Selçuk Ön;  Gıda şirketlerinin, teknolojiye yatırım gerekliliği ile maliyet baskısı arasında nasıl davranması gerektiğini,  Gıda şirketlerinin yöneticilerinin ve yatırımcılarının, teknoloji yatırımlarına karar verirken nelere dikkat etmeleri gerektiğiyle ilgili kendi yaşadıklarından örnekler vererek anlattı.

Dilim Börek ve Erciyes Börek Pazarlama Direktörü Aslı Erdoğan ise Geleneksel ürünler satan firmalarının Çağrı Merkezini planlama ve hayata geçirme sürecini paylaştı. Dilim Börek ve Erciyes Börek’ in geleceğe nasıl hazırlandığını anlattı ve EkoCCS ile birlikte geliştirdikleri Online Sipariş Platformu ve Facebook Messenger sipariş botu hakkında bilgiler verdi.

Keyifli ve verimli geçen Panelden katılımcılar bir sonrakinde görüşmek üzere memnun ayrıldılar.